食品多參數(shù)檢測儀采用Android智能操作系統(tǒng)，操作人性化，檢測結(jié)果直觀顯示在屏幕上，便于及時查看；配備熱敏打印機，可打印公示檢測結(jié)果，方便人們查看。食品多參數(shù)檢測儀的使用滿足了快速食品檢測和現(xiàn)場檢測的需要，節(jié)省了人工成本和時間成本，在促進食品快速檢測方面發(fā)揮了一定的作用。食品多參數(shù)檢測儀具有檢測速度快、操作步驟簡單、攜帶方便、檢測結(jié)果準確性高的特點。該儀器可以檢測各種食品安全檢測項目，用戶可以根據(jù)實際需要選擇食品安全檢測項目。此外，儀器預留其他項目檢測程序端口，檢測項目可根據(jù)未來檢測需要獨立添加。
食品多參數(shù)檢測儀是一種便攜式綜合食品安全快速檢測設(shè)備，可快速篩選大量食品樣品。食品安全快速檢測儀器的檢測項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、病肉、瘦肉精、重金屬、甲醛、二氧化硫、白塊、過氧化值、抗生素殘留等有毒有害物質(zhì)。
食品多參數(shù)檢測儀檢測有機磷、氨基甲酸脂等農(nóng)藥殘留物。食品多參數(shù)檢測儀廣泛應用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地等方面，是一個很好的檢測幫手。
食品多參數(shù)檢測儀是由酶抑制原理和光電比色原理開發(fā)的。在一定條件下，食品多參數(shù)檢測儀可以通過有機磷和氨基甲酸農(nóng)藥抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。通過抑制率，可以判斷樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留。
食品多參數(shù)檢測儀可以定量檢測食品中合成色素的含量。它有自己的監(jiān)管平臺，檢測結(jié)果可以直接傳輸?shù)绞称钒踩O(jiān)管平臺，方便食品安全監(jiān)管部門實時檢測區(qū)域內(nèi)食品安全的長短期動態(tài)，提前預警食品安全問題。此外，該儀器是一種集成的便攜式快速檢測設(shè)備，可以在同一軟件下檢測多個項目，實現(xiàn)現(xiàn)場移動操作，使執(zhí)法有據(jù)可依，同時保證結(jié)果的及時性，對維護市場秩序和監(jiān)督業(yè)務行為起著重要的促進作用。