農(nóng)殘檢測(cè)儀可以檢測(cè)各種水果和蔬菜的農(nóng)藥殘留。然而，面對(duì)韭菜、洋蔥和大蒜，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀的檢測(cè)結(jié)果會(huì)出現(xiàn)一些小問題。然而，如果我們重視檢測(cè)過程或采用新的檢測(cè)過程，就會(huì)避免這些情況的發(fā)展。
        農(nóng)殘檢測(cè)儀一般用于蔬菜批發(fā)市場(chǎng)或生產(chǎn)基地的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)。該方法操作簡(jiǎn)單，試劑成本低，見效快。但辣樣中含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性。農(nóng)殘檢測(cè)儀檢測(cè)韭菜時(shí)，干擾峰過多。因此，在檢測(cè)這些辛辣物質(zhì)時(shí)，需要進(jìn)行一些特殊的處理。
        將韭菜葉切成2cm小段左右，將10.0ml農(nóng)藥殘留試劑(I)加入樣品提取瓶，再加入50瓶ul辛辣物質(zhì)干擾專用消除試劑，靜置5min。用濾紙過濾，放入干凈干燥的玻璃樣品提取瓶中。加熱5分鐘，取出冷卻至室溫。為了更快地冷卻它們，我把它們放在一個(gè)小型超聲波清潔器里，這是純水。利用這段冷卻時(shí)間，先使試劑空白，再配制專用試劑，消除辛辣物質(zhì)的干擾。其余的檢測(cè)過程可以按照之前的檢測(cè)方法進(jìn)行，對(duì)檢測(cè)結(jié)果影響不大。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，由于風(fēng)雨、陽光分解和高溫?fù)]發(fā)，大部分農(nóng)藥逐漸消失。但其中一些會(huì)附著在作物的葉子上，被吸收或滲透到植物中；另一部分滲入土壤和水中，被植物根系吸收，進(jìn)入植物體內(nèi)，部分大氣和雨水進(jìn)入土壤和水中，被水生生物吸收。殘留農(nóng)藥將通過食物鏈逐漸豐富，并通過食物、蔬菜、水果、魚蝦、肉、蛋、牛奶等食物進(jìn)入人體，造成危害。為防止農(nóng)藥殘留造成的危害，不僅要大力推廣高效、低毒、低殘留農(nóng)藥的使用，還要用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)果蔬中的農(nóng)藥殘留，防止和避免農(nóng)藥殘留超標(biāo)的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，督促農(nóng)民合理使用農(nóng)藥。
        此外，除了檢測(cè)水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留外，還有茶葉殘留農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀（又稱茶葉殘留快速檢測(cè)卡），可用于初步篩選農(nóng)民茶葉、部署、出口和市場(chǎng)抽查。